Sencha Japan 100g

Vihreä tee Japanista

Sencha on Japanin suosituin teelaatu ja siitä on monta muunnosta, mistä yksi suosituin on Yabukita. Nimi kirjaimellisesti tarkoittaa haudutettua tai keitettyä teetä mikä viitta tapaan miten teetä valmistetaan kuivista lehdistä. Sitä tulisi verrata esimerkiksi Matchaan, missä sekoitat jauhetut lehdet kuumaan veteen ja täten nautit ne kokonaisina. Toinen syy Senchan suosioon on se että se ei ole yksi hienoimmista teelaaduista, joten se koetaan ”jokapäiväisenä” teenä kuin laadukkaammat teet esimerkiksi Gyokuro.

Grammaa/2dl: 2-3 Haudutuslämpötila: 65-75 astetta Haudutusaika: 2-3 minuuttia Haudutuskertoja: 2