Genmaicha, Japan 100g

Genmaicha on karkea ja yksinkertainen tee joka on hyvin suosittu Japanissa. Se sisältää Senchaa joka on maustettu paahdetulla riisillä (genmai). Sitä tuotetaan useimmilla teealueilla Japanissa eikä sen mausta voi erehtyä, tykkäät tai et. Genmaicha ei tarjoa herkullisimpiä tee-elämyksiä mutta se sopii voimakkaille, mausteisille aterioille missä hienompi tee ei pääsisi oikeuksiinsa. Sitä voidaan myös tarjoilla raakojen kalojen kanssa. Sen matalan kofeiinipitoisuuden ansiosta se on suosittu juoma illalla, esimerkiksi myöhäisellä illallisella. Japanissa sen uskotaan olevan hyvä ruuansulatukselle ja usein tarjoillaan aterian jälkeen.