Ti Guan Yin - Fujian, China 100g

Ti Guan Yin - Fujian, China 100g

Ti Guan Yin - Fujian, China 100g

Kuuluisin Oolong-tee ja yksi maailman kuuluisimmista teelaaduista yleisesti. Syy kuuluisuudelle voi olla siinä että tästä teestä on helppo pitää. Se on tasapainoisin tee mitä voi löytää. Kevyt, marjainen ja kukkainen aromi ja pyöreä sekä täyteläinen, hieman pähkinäisen paahteinen jälkimaku luovat yhdessä tasapainoisen kokonaisuuden. Teessä on vaivaamistekniikan jäljet, josta se on tunnettu. Kuivatut lehdet kääritään kankaaseen ja hierotaan kunnes ne saavat rusinaa muistuttavan muodon johon aromit koteloituvat. Näin lehdet eivät ainoastaan säily tuoreempana pidempään vaan niitä voidaan hauduttaa useampi kerta ennen kuin ne avautuvat täysin kullankeltaiseksi juomaksi.

Hinta
9,00 €

Grammaa/2dl: 2-3
Haudutuslämpötila: 80-85c
Haudutusaika: 4-6 minuuttia
Haudutuskertoja: 3